BADANIA NASZEGO PRODUKTU:
Produkt regularnie poddajemy badaniom laboratoryjnym pod kątem jakości tłuszczów, czystości mikrobiologicznej oraz obecności metali ciężkich. Dzięki temu możesz mieć pewność najwyższej jakości każdej partii produktu.
Dlaczego warto?
- Wysoka temperatura dymienia
- Delikatny, lekko orzechowy aromat
- Produkt z mleka polskich krów
- Stabilny tłuszcz do codziennego gotowania
Masło klarowane Ghee naturalne 500g
Ghee to masło sklarowane, którego sposób przygotowania wywodzi się ze starożytnych Indii. Powstaje poprzez klarowanie niesolonego masła najwyższej jakości, pochodzącego z krowiego mleka.
Sklarowane masło ghee może być używane w kuchni na wiele sposobów – do smażenia, gotowania i pieczenia. Nadaje potrawom wyjątkowy smak, jednocześnie wzmacniając ich aromatyczne walory.
Opakowanie zawiera 500 g masła klarowanego ghee.
- Wytwarzane z mleka polskich krów
- Wysoka temperatura dymienia
- Delikatny, lekko orzechowy smak
BADANIA NASZEGO PRODUKTU:
Produkt regularnie poddajemy badaniom laboratoryjnym pod kątem jakości tłuszczów, czystości mikrobiologicznej oraz obecności metali ciężkich. Dzięki temu możesz mieć pewność najwyższej jakości każdej partii produktu.
Dlaczego warto?
- Wysoka temperatura dymienia
- Delikatny, lekko orzechowy aromat
- Produkt z mleka polskich krów
- Stabilny tłuszcz do codziennego gotowania
Szybka wysyłka w 24h | ekspresowa dostawa
Masło Ghee 500 g + Kawa Czarny Owoc 1kg
Skład produktu
Jak stosować
Korzyści ze stosowania
Środki ostrożności i przeciwwskazania
Producent
Bezpieczne, przebadane składy
Profil kwasów tłuszczowych
Regularnie kontrolujemy profil kwasów tłuszczowych, aby zapewnić Ci wysoką jakość i stabilność produktu.
Zobacz badaniaBezpieczne poziomy metali ciężkich
Każda partia produktu przechodzi rygorystyczne testy na obecność metali ciężkich zgodnie z obowiązującymi normami jakości.
Zobacz badaniaCzystość mikrobiologiczna
Samodzielnie poddajemy produkt regularnym badaniom mikrobiologicznym w celu zapewnienia najwyższej jakości i bezpieczeństwa.
Zobacz badaniaPotrzebujesz pomocy w doborze produktu? Odezwij się!
Wyniki badań Masła Klarowanego Ghee
Masło Klarowane Ghee Keto Centrum poddajemy niezależnym badaniom laboratoryjnym. Weryfikujemy profil kwasów tłuszczowych, czystość mikrobiologiczną oraz zawartość ołowiu, rtęci, kadmu i arsenu. Poniżej publikujemy konkretne wyniki aktualnej badanej partii oraz oryginalne sprawozdanie laboratorium GBA Polska.
| Badanie | Parametr | Wynik | Informacja | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
|
01
Profil kwasów tłuszczowych
Raport PDF ↗
|
||||
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas masłowy C4:0 | 2,00 g / 100 g U: 0,40 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska partia L113 · próbka 61968/05/26 |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas kapronowy C6:0 | 1,64 g / 100 g U: 0,33 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas kaprylowy C8:0 | 1,11 g / 100 g U: 0,22 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas kaprynowy C10:0 | 2,18 g / 100 g U: 0,44 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas undekanowy C11:0 | 0,21 g / 100 g U: 0,04 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas laurynowy C12:0 | 3,10 g / 100 g U: 0,62 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas tridekanowy C13:0 | 0,16 g / 100 g U: 0,03 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas mirystynowy C14:0 | 11,63 g / 100 g U: 2,33 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas mirystoleinowy C14:1 | 0,89 g / 100 g U: 0,18 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas pentadekanowy C15:0 | 1,12 g / 100 g U: 0,22 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas palmitynowy C16:0 | 36,80 g / 100 g U: 7,36 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas palmitoleinowy C16:1 | 2,15 g / 100 g U: 0,43 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas heptadekanowy C17:0 | 0,76 g / 100 g U: 0,15 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas stearynowy C18:0 | 9,28 g / 100 g U: 1,86 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas oleinowy C18:1n9c | 21,86 g / 100 g U: 4,37 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas cis-wakcenowy C18:1n7c | 0,41 g / 100 g U: 0,08 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas linolowy C18:2n6c · LA | 1,56 g / 100 g U: 0,31 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas linolowy sprzężony CLA C18:2 c9,t11 | 0,29 g / 100 g U: 0,06 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwas alfa-linolenowy C18:3n3 · ALA | 0,34 g / 100 g U: 0,07 g / 100 g | GC-FID | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe omega-3 | 0,41 g / 100 g U: 0,08 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów omega-3 | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe omega-6 | 1,61 g / 100 g U: 0,32 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów omega-6 | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe omega-7 | 2,94 g / 100 g U: 0,59 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów omega-7 | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe omega-9 | 22,03 g / 100 g U: 4,41 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów omega-9 | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe nasycone | 70,28 g / 100 g U: 14,06 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów nasyconych | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 26,49 g / 100 g U: 5,30 g / 100 g | suma MUFA | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 3,13 g / 100 g U: 0,63 g / 100 g | suma PUFA | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe nienasycone | 29,62 g / 100 g U: 5,92 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów nienasyconych | GBA Polska |
| Profil kwasów tłuszczowych | Kwasy tłuszczowe trans | 0,99 g / 100 g U: 0,20 g / 100 g | suma oznaczonych kwasów trans | GBA Polska |
| Profil produktu | Tłuszcz całkowity | >90 g / 100 g U dla granicy metody: 9,00 g / 100 g | powyżej górnego zakresu pomiarowego | GBA Polska |
|
02
Czystość mikrobiologiczna
Raport PDF ↗
|
||||
| Mikrobiologia | Ogólna liczba drobnoustrojów | <10 jtk/g | metoda akredytowana | GBA Polska partia L113 · próbka 61968/05/26 |
| Mikrobiologia | Salmonella spp. | Nie wykryto / 25 g | metoda akredytowana | GBA Polska |
| Mikrobiologia | Listeria monocytogenes | Nie wykryto / 25 g | metoda akredytowana | GBA Polska |
| Mikrobiologia | Escherichia coli | Nieobecne / 1 g | metoda akredytowana | GBA Polska |
| Mikrobiologia | Gronkowce koagulazo-dodatnie | Nieobecne / 1 g | metoda akredytowana | GBA Polska |
| Mikrobiologia | Drożdże i pleśnie | <10 jtk/g | metoda akredytowana | GBA Polska |
|
03
Metale ciężkie i arsen
Raport PDF ↗
|
||||
| Metale ciężkie | Ołów (Pb) | <0,010 mg/kg U: 0,002 mg/kg | poniżej zakresu pomiarowego | GBA Polska partia L113 |
| Metale ciężkie | Rtęć (Hg) | <0,0010 mg/kg U: 0,0002 mg/kg | poniżej zakresu pomiarowego | GBA Polska |
| Metale ciężkie | Kadm (Cd) | <0,0020 mg/kg U: 0,0003 mg/kg | poniżej zakresu pomiarowego | GBA Polska |
| Pierwiastki | Arsen (As) | <0,010 mg/kg U: 0,002 mg/kg | poniżej zakresu pomiarowego | GBA Polska |
Dowiedz się więcej o naszych produktach/naszej produkcji
Czy masło klarowane jest odpowiednie dla osób z nietolerancją laktozy i białek mleka krowiego?
Należy jednak pamiętać, że mimo procesu klarowania masło ghee może zawierać śladowe ilości białka mleka krowiego (np. kazeinę). Z tego względu osoby z alergią na białka mleka krowiego powinny zachować ostrożność, a tolerancja produktu zależy od indywidualnej reakcji organizmu.
Jak przechowywać masło klarowane, aby utrzymać jego świeżość i jakość?
Po otwarciu może być przechowywane nawet poza lodówką, o ile temperatura otoczenia nie przekracza 25°C.
Czy to masło można dodawać do kawy kuloodpornej?
Do jakiej temperatury można smażyć na maśle klarowanym?
Dzięki temu masło klarowane to idealny wybór zamiast wielu tradycyjnych tłuszczów, które w wysokiej temperaturze mogą ulegać rozkładowi i wydzielać niepożądane substancje.
Czy ghee i masło klarowane to ten sam produkt?
Ghee jest produktem wywodzącym się z kuchni indyjskiej oraz ajurwedy i wytwarzane jest w nieco inny sposób niż klasyczne masło klarowane znane z kuchni europejskiej. W przypadku ghee proces ten trwa dłużej i obejmuje długotrwałe gotowanie na małym ogniu, podczas którego dochodzi do usuwania szumowin oraz osadów i lekkiej karmelizacji białek mlecznych na dnie naczynia.
Dzięki temu ghee zyskuje bardziej intensywny, lekko orzechowy smak oraz głębszy aromat, który korzystnie wpływa na smak potraw. Masło klarowane przygotowywane w tradycyjny sposób jest zazwyczaj gotowane krócej i ma łagodniejszy profil smakowy.
Dodatkowo ghee ma szczególne znaczenie w ajurwedzie, gdzie uznawane jest za jeden z najbardziej wartościowych tłuszczów, wykorzystywany nie tylko w kuchni, ale również w rytuałach oraz naturalnej pielęgnacji. Klasyczne masło klarowane nie posiada aż tak bogatego zaplecza kulturowego i tradycyjnego, choć nadal pozostaje cenionym tłuszczem kulinarnym.
Jak wygląda proces klarowania masła?
Kluczowe jest małym ogniu i usuwanie szumowin, co pozwala dokładnie oczyścić tłuszcz. Efektem końcowym jest klarowny tłuszcz pozbawiony wody i białek.
Złóż zamówienie on-line, SMS-em lub przez telefon!
Wybierz usługi i produkty.
Wyślij ich nazwy SMS-em pod numer (+48) 503 578 600 lub zadzwoń na ten sam numer.
W wiadomości zwrotnej otrzymasz numer zamówienia oraz informacje o płatności.
Opłać zamówienie, a niedługo wyruszy w drogę.
O co najczęściej nas pytacie?
Tak. Zamówienia za pobraniem przyjmujemy telefonicznie pod numerem +48 503 578 600.
Tak. Prosimy o kontakt pod numerem +48 503 578 600.
Tak. Podczas finalizacji zamówienia wybierz kraj docelowy i firmę przewozową. Zamówienia poza Unię Europejską mogą wiązać się z dodatkowymi opłatami celnymi. Jeśli Twojego kraju nie ma na liście, napisz na biuro@ketocentrum.com.
Tak, ale tylko wtedy, gdy zamówienie nie zostało jeszcze spakowane ani wysłane. Skontaktuj się z nami: biuro@ketocentrum.com lub +48 503 578 600.
Tak, ale tylko wtedy, gdy zamówienie nie zostało jeszcze spakowane ani wysłane. Napisz na biuro@ketocentrum.com lub zadzwoń: +48 503 578 600.
Tak, istnieje możliwość wprowadzenia korekty faktury. Prosimy o kontakt mailowy: biuro@ketocentrum.com.
Fakturę wysyłamy elektronicznie na adres e-mail podany podczas składania zamówienia. Jeśli jej nie widzisz, sprawdź foldery SPAM i Oferty.
Zamówienia złożone do godziny 12:00 w dni robocze są zazwyczaj wysyłane tego samego dnia.
Po wysłaniu paczki otrzymasz wiadomość e-mail od wybranej firmy kurierskiej z linkiem do śledzenia przesyłki.
Zazwyczaj 1 dzień roboczy, jednak dokładny czas dostawy zależy od wybranej firmy przewozowej.
Tak, darmowa dostawa obowiązuje przy zamówieniach od 300 zł na terenie Polski.
Przelew tradycyjny, karty Visa, MasterCard i Maestro, płatności online, BLIK, Google Pay, Revolut oraz PayPal.
Numer konta: 61 1050 1908 1000 0090 8608 9639
Polska: Orlen Paczka 12,50 zł, Paczkomat InPost 15 zł, kurier InPost 17 zł — przy zamówieniach od 300 zł dostawa gratis.
Unia Europejska: DPD, koszt widoczny w koszyku.
Wielka Brytania: Poczta Polska (możliwe opłaty celne).
Pozostałe kraje: po kontakcie mailowym.
Jesteśmy tu dla Ciebie! Porozmawiaj z Zespołem Obsługi Klienta.
Poniedziałek - piątek: 10:00 - 16:00
ZADZWOŃ DO NAS:
+48 503 578 600WYŚLIJ WIADOMOŚĆ:
biuro@ketocentrum.com
Oliwa z Oliwek Extra Virgin - Grecka
Olej kokosowy 500 ml
Krem pistacjowy 100% bez cukru - 300g
