Skip to content
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Sałatka z wędzonym pstrągiem i awokado
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Sałatka z wędzonym pstrągiem i awokado

W środę pojawił się wpis o jednej z odmian diety ketogennej – keto-śródziemnomorskiej. Dwa tygodnie temu pisałam również o zaletach spożywania smaczliwki wdzięcznej wraz z propozycjami komponowania jej w daniach. Teraz przyszedł czas na praktykę, czyli #kulinarnypiątek.


SAŁATKA Z WĘDZONYM PSTRĄGIEM I AWOKADO

Składniki (na 1 porcję):

  • 1/2 awokado (56 g; masa 1 sztuki przed obraniem: 168 g)
  • 1/2 czerwonej papryki (90 g; masa 1 sztuki przed usunięciem nasion 187 g)
  • 1/4 główki sałaty lodowej (126 g)
  • 1/2 pstrąga tęczowego wędzonego na gorąco dymem z drewna bukowego (90 g; masa ryby przed obraniem 264 g)
  • 1/5 opakowanie sera Capreggio (50 g)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa dokładnie umyj i osusz.
  2. Awokado przetnij na pół, wydrąż miąższ za pomocą łyżki i pokrój w paski.
  3. Usuń nasiona z papryki i również pokrój ją w paski.
  4. Sałatę lodową poszatkuj (jednak nie za drobno).
  5. Ser pokrój w grube plastry (jest dość kruchy).
  6. Usuń skórę z pstrąga, a następnie staraj się w jednym kawałku oddzielić filet od kręgosłupa z ośćmi (ryba jest bardzo dobrej jakości, więc mięsko niezwykle łatwo odchodzi od ości).
  7. W misce ułóż poszatkowaną sałatę lodową, pokrojone warzywa, filet z pstrąga oraz plastry sera.
  8. Całość skrop oliwą (ryba jest dość słona, więc nie potrzebuje dodatkowego posolenia).

Makroskładniki

MAKROSKŁANIKW PORCJI
Kilokalorie [kcal]650
Białka [g]29,6
Tłuszcze [g]54,6
Węglowodany przyswajalne [g]11,1
Błonnik pokarmowy [g]6,4

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

Wskazówki

Z góry Was uprzedzę, że post nie jest sponsorowany ????, jednak ze względu na Waszą entuzjastyczną reakcję , dotyczącą serii postów o keto produktach w ogólnodostępnych sklepach, pod ostatnim filmem o przemycaniu tłuszczu na diecie keto, dam Wam już teraz kilka propozycji ????.

  • pstrąga możecie kupić w Lidlu, jest w lodówkach obok wędlin. Cena jest podana za 100 g, więc możecie śmiało wybierać rybę o odpowiedniej dla Was wielkości (w ramach sekretu – często w piątki jest rabat na tę rybę -50% w ramach akcji “Kupuję nie marnuję”, więc można być jej szczęśliwym nabywcą na prawdę na grosze)
  • ser Capreggio z kolei jest w Biedronce w stałej ofercie – polecam go spróbować bo ma bardzo delikatny i śmietankowy smak, skład oczywiście jest godny polecenia, więc śmiało możecie po niego sięgać
  • Capreggio możecie zamienić również na ser feta (UWAGA! zwróćcie uwagę na etykietę, należy wybierać “Ser Feta”, a nie “Ser TYPU Feta” lub “Ser sałatkowy/kanapkowy”, to są zupełnie różne produkty a składy dwóch ostatnich pozostawiają wiele do życzenia) – pamiętajcie jednak, że przy zamianie sera mogą się zmienić także proporcje makroskładników
  • sałatę lodową możesz zamienić na sałatę rzymską
  • aktualnie w Biedronce jest promocja na awokado (jak wybrać odpowiedni owoc, najdziecie również w poście o maśle Bogów), więc mam nadzieję, że w ten weekend wypróbujecie ten przepis

Sałatki, zupy i dania jednogarnkowe są zawsze bardzo łatwe w odpowiednim dostosowaniu makroskładników do swoich potrzeb. Możesz łatwo modyfikować proporcje posiłku przez zwiększanie lub zmniejszanie poszczególnych produktów, np.:

  • potrzebujesz mniej białka a więcej tłuszczu, możesz zamienić wędzonego pstrąga na makrelę,
  • możesz zamienić 1 łyżkę oliwy na olej MCT lub po prostu ją dodać do sałatki.

Gdybyście jeszcze nie byli pewni, jakie jest Wasze zapotrzebowanie energetyczne, to śmiało możecie korzystać z bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ????.

Jeżeli zainteresowała Was dieta ketogeniczna śródziemnomorska, to więcej przepisów możecie znaleźć również w nowych jadłospisach w naszym sklepie, które przygotowałam zarówno dla osób będących na adaptacji, jak i w trakcie redukcji.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • © KetoCentrum.pl Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.