Założyciel Centrum Dietetycznego
Absolwent I stopnia studiów na kierunku dietetyka. Od najmłodszych lat nie był fanem podążania utartymi ścieżkami oraz działania wedle schematów. Toteż jego zainteresowania, już w trakcie studiów, zaczęły znacznie odbiegać od wyznaczonego kierunku nauczania. Diety niskowęglowodanowe oraz dieta ketogeniczna, które na studiach pomijano niemal całkowicie, wzbudziły w nim wielkie zainteresowanie, które trwa do dzisiaj.
Specjalista kojarzony z dietą ketogeniczną, mający na swoim koncie współpracę z wieloma trudnymi przypadkami zdrowotnymi jak i sportowcami. W swojej pracy stawia na współpracę z podopiecznymi i optymalizowanie metod działania pod ich potrzeby. Jednocześnie uważa, iż żywienie jest zaledwie częścią zdrowego stylu życia. Stąd też duży nacisk w pracy z ludźmi kładzie również na aspekty środowiskowe.
Założyciel pierwszego w Polsce Centrum Dietetycznego skupiającego się na dietach niskowęglowodanowych. Autor artykułów oraz wykładów związanych ze zdrowiem człowieka.
Dietetyk
Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
Głównym zainteresowaniem są diety alternatywne w chorobach nowotworowych, w szczególności diety ketogenna oraz dr Budwig, które były tematem zarówno pracy licencjackiej jak i magisterskiej. Jest także współautorką opublikowanego w Rocznikach PZH artykułu naukowego: The legitimacy and safety of using alternative diets in cancer.
Wie, że dieta jest jednym z niezbędnych elementów utrzymania zdrowia organizmu, a w niektórych przypadkach klinicznych np.: celiakia, WZJG, cukrzyca typu II, insulinoooporność czy nadciśnienie tętnicze, odpowiedni sposób żywienia jest kluczowym elementem prawidłowej terapii.
Magdalena Binczewska
Specjalista ds. obsługi klienta
Absolwentka I i II stopnia na kierunku Turystyki Międzynarodowej Akademii Wychowania Fizycznego w Poznaniu.
Uśmiechnięta optymistka, miłośniczka podróży i zdrowego stylu życia. Niesamowita entuzjastka i pomocna dłoń. Nabyła te cechy podczas wielu podróży jak i studiów za granicą. Poliglotka, która zna wiele języków fonicznych. Uczy się również języka wizualno-przestrzennego czyli Polskiego Języka Migowego.
W pracy cechuje się pełną organizacją, zadaniowością oraz dbaniem o jak najlepsze działanie firmy i dobrą atmosferę w zespole. Bardzo angażuje się w każdy przypadek podopiecznych i służy pomocą z pozytywnym nastawieniem. Do każdego ze zgłaszających się pacjentów podchodzi indywidualnie. Zadba o ich komfort oraz dostarczenie wszelkich informacji na temat współpracy ze specjalistami z naszego Centrum Dietetycznego.
Chętnie odpowie na każde pytanie oraz rozwieje wszelkie wątpliwości.