Nasza Kadra — Keto Centrum
Założyciel Centrum Dietetycznego
Założyciel i CEO pierwszego w Polsce centrum dietetycznego Keto Centrum, które specjalizuje się w podnoszeniu jakości życia i zdrowia za pomocą diety ketogenicznej oraz niskowęglowodanowego stylu życia. Absolwent studiów I stopnia KPSW w Jeleniej Górze, kierunek: dietetyka.
Główny kontroler jakości produktów marki Keto Centrum, zarządca zespołu ekspertów, twórca internetowy.
Polski Youtuber i edukator żywieniowy, który ma na swoim koncie mnóstwo rozmów z uznanymi autorytetami ze świata dietetyki, medycyny oraz sportu.
Organizator dwóch edycji konferencji “Zdrowie Bez Cenzury”.
Autor książek takich jak “100 Pytań Do Ketozy” , “Prosta Keto Kuchnia”, „Keto Kuchnia Na Każdą Kieszeń”.
Człowiek, który zawsze podąża pod prąd i sprawdza, co się wydarzy, jeśli pójdzie w innym kierunku niż wszyscy. Przepełniony niezaspokojoną ciekawością i chęcią odkrywania meandrów zdrowia i żywienia człowieka.
Na swoich Social Media gromadzi łącznie ponad 300 tysięcy obserwujących, z którymi tworzy zaangażowaną społeczność. Jego działalność internetowa skupia się wokół szerzenia merytorycznej, udokumentowanej naukowo i skrupulatnie analizowanej wiedzy oraz budowania świadomości swoich odbiorców w kontekście diety ketogenicznej, diety Low Carb i carnivore.
Diety niskowęglowodanowe oraz dieta ketogeniczna, które na studiach były pomijane lub traktowane po macoszemu – wzbudziły w nim wielkie zainteresowanie, które trwa do dzisiaj.
Kojarzony jest głównie z dietą ketogeniczną, nieustannie kształci się i pogłębia wiedzę w tym zakresie.
Mimo, że aktualnie nie podejmuje się prowadzenia dietetycznego – ma na swoim koncie współprace z wieloma osobami dotkniętymi poważnymi trudnościami zdrowotnymi oraz ze sportowcami. W swojej pracy jako dietetyk zawsze stawiał na współpracę z podopiecznymi.
Filozofia życia: pracujemy po to, żeby każdego dnia świat stawał się trochę lepszym miejscem. Dowożenie odpowiedniego poziomu to standard, a nie coś wielkiego.
Prywatnie jest spełnionym mężem, ojcem wspaniałej córki oraz opiekunem psa – Syriusza i kotki Luny. Ponadto jest fanem sportu, psychologii i rozwoju. Latem, wiosną i jesienią uwielbia spędzać czas na świeżym powietrzu, a zimą regularnie morsuje.
Natalia Parol-Ostręga
Autorka książek kucharskich oraz specjalista ds. komponowania posiłków i jadłospisów w Keto Centrum
Absolwentka specjalności Public Relations oraz Komunikacja wizerunkowa na Uniwersytecie Wrocławskim.
Współautorka publikacji naukowej “Composition of breast milk in women on a low-carbohydrate diet: a report of two cases”.
Pasjonatka zdrowego stylu życia, aktywności fizycznej oraz gotowania.
Od 2018 roku stosuje dietę ketogeniczną, nieustannie tworzy nowe przepisy i dzieli się swoją pasją w mediach społecznościowych jako Keto Pani Domu.
Zwolenniczka czystej diety ketogenicznej, diet niskowęglowodanowych oraz carnivore.
Autorka dwóch książek z przepisami – “Prosta Keto Kuchnia” oraz “Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń”, które są zbiorem autorskich przepisów wypracowanych na bazie własnych doświadczeń z dietą ketogeniczną oraz jadłospisów w Keto Centrum.
Jako żona Mateusza i mama małej Michalinki wspiera inne keto-mamy w budowaniu nawyków żywieniowych dzieci, edukuje i wspiera rodziców w zakresie zdrowego odżywiania dzieci powyżej 6 miesiąca życia. Kocha sport, sama o sobie mówi, że: “jako młoda mama bardzo aktywnego dziecka żyję w wiecznym chaosie, ale poruszam się w nim perfekcyjnie!”
Dyplomowany dietetyk kliniczny, absolwent SGGW
Pasjonuje się zdrowym stylem życia, wyznaje holistyczne podejście do zdrowia, a jego wiedza oparta jest o aktualne badania naukowe.
Choć wygląda młodo, jest wybitnym specjalistą w obszarze żywienia niskowęglowodanowego z wieloma sukcesami na koncie.
Jest praktykiem – codziennie prowadzi konsultacje oraz współprace dietetyczne z ludźmi, którzy chcą poprawić jakość swojego zdrowia stosując dietę niskowęglowodanową.
Jego podopieczni to ludzie o najróżniejszym profilu: młodzi, starsi, kobiety, mężczyźni, osoby aktywne i sportowcy, przedsiębiorcy, rodzice – których łączy jedno: pragnienie długiego życia w zdrowiu bez doświadczania chorób cywilizacyjnych oraz posiadanie energii i sił na wyzwania życia codziennego.
Posiada szerokie doświadczenie w pracy z osobami mającymi takie problemy zdrowotne jak:
– nadciśnienie tętnicze, miażdżyca, arytmie serca,
– cukrzyca typu 2, insulinooporność, zespół metaboliczny, otyłość, hiperlipidemia;
– PCOS, niedoczynnośc tarczycy, hipoglikemia reaktywna,
– padaczka, migrena, choroba Alzheimera, choroba Parkinsona;
– łuszczyca, RZS, Hashimoto
– IBS, Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten, SIBO, Choroba Leśniowskiego-Crohna;
– depresja, zaburzenia lękowe, zespół przewlekłego zmęczenia (CFS),
– trądzik, atopowe zapalenie skóry (AZS),
– częste infekcje, zaburzenia mikrobiomu jelitowego, zespół chronicznego zmęczenia.
W procesie pracy z pacjentem wierzy, że kluczowe jest znalezienie przyczyny złego stanu zdrowia, a nie maskowanie objawów.
Doświadczenie w połączeniu z wiedzą teoretyczną przekładają się na zadowolenie i dobrostan pacjentów, a jest to dla niego najważniejszy aspekt współpracy.
Mikrobiolog oraz specjalista ds. suplementów diety w Keto Centrum
Absolwentka studiów II stopnia na kierunku biotechnologia medyczna, z kilkuletnim doświadczeniem jako mikrobiolog oraz specjalista ds. suplementów diety.
Ukończyła również studia podyplomowe z zakresu ziół, suplementów diety i kosmetyków naturalnych, kursy statystyki medycznej, języka angielskiego w biotechnologii, audytora laboratorium oraz liczne szkolenia z zakresu prawnych aspektów związanych z suplementami diety, ich reklamą oraz prezentacją w treściach skierowanych do Klienta.
W Keto Centrum odpowiada za współtworzenie specjalistycznych treści dotyczących suplementów oraz za ich zgodność z polskim prawem dotyczącym bezpieczeństwa żywności oraz farmaceutycznym, a także dba o wysoką jakość oraz zgodność merytoryczną artykułów blogowych.
Oprócz wspierania działalności Keto Centrum dodatkowo zajmuje się mikrobiologią, bezpieczeństwem produktu, claimami na etykietach, suplementami diety oraz interesuje się stroną marketingową wyrobów medycznych i kosmetyków.
Publikuje artykuły w czasopismach branżowych takich jak “Zielarskie Inspiracje”, “Świat Przemysłu Farmaceutycznego”, “Kosmetyki i Detergenty”.
Bierze udział w konferencjach z dziedziny zdrowego stylu życia, dietetyki, medycyny mitochondrialnej i ziołolecznistwa.
Prywatnie – stawia na ciągły rozwój.
Uwielbia górskie wędrówki, jogę, a także – uczyć i rozwijać innych poprzez udzielanie korepetycji do matury z biologii, chemii, a także korepetycji z zakresu wybranych kursów uniwersyteckich.
Natalia Ciostek
Specjalista ds. Obsługi Klienta
W Keto Centrum zajmuje się obsługą klienta na infolinii oraz e-mail.
Z wykształcenia jest kognitywistką oraz studiuje psychologię, co ma wyraźny wpływ na to, że Klient czuje się zrozumiany i zaopiekowany podczas rozmowy.
W pracy charakteryuje ją wysoki poziom empatii, życzliwości i zaangażowania w pomoc Klientom.
Chętnie doradza i pomaga znaleźć najlepsze rozwiązania dla każdego.
Bardzo lubi odbierać telefony i prowadzić pogawędki z Klientami Keto Centrum oraz wymieniać się spostrzeżeniami.
Prywatnie: lubi długie spacery, kontakt z naturą, czytać książki (psychologiczne + nonfiction), śmiać się i żartować oraz spędzać czas z przyjaciółmi.
Jak sama mówi: do Keto Centrum trafiłam dlatego, że swego czasu interesowałam się nieszablonowym podejściem do zdrowia, co bardzo pomaga mi dzisiaj w obsłudze Klienta!
Magdalena Sobucka
Specjalista ds. Obsługi Klienta
W Keto Centrum zajmuje się obsługą klienta na infolinii oraz e-mail.
Od ponad 10-lat zajmuje się budowaniem kontaktów i relacji z Klientami. Samodzielnie zdobywa wiedzę w tym zakresie przez liczne kursy i szkolenia, które pozwalają jej jeszcze lepiej zrobimieć Klienta i jego potrzeby.
Dzięki doświadczeniu zdobywanemu w różnych branżach i środowiskach posiada umiejętność skutecznej komunikacji, szybkiego reagowania na potrzeby klientów oraz rozwiązywania problemów tak, aby oczkiwania Klienta zostały spełnione.
W Keto Centrum zależy jej na tworzeniu pozytywnych doświadczeń Klienta, wierząc, że zadowolony klient to fundament silnej marki.
W pracy liczy się dla niej empatia, cierpliwość i indywidualne podejście do każdej osoby. Magda dba o to, aby każdy klient czuł się wysłuchany, zrozumiany i zaopiekowany.
Prywatnie interesuje się holistycznym dbaniem o ciało i umysł; praktykuje jogę twarzy, ćwiczy na siłowni i dba o janość umysłu. Uwielbia stawiać sobie wyzwania i wychodzić ze strefy komfortu, by maksymalnie korzystać z życia.
