Tłuszcze zwierzęce są dla nas zabójcze? A może jednak są niezwykle pożyteczne i niezbędne dla naszego zdrowia? Zobacz rozmowę z prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz w której poruszyliśmy te kontrowersyjne tematy!
Czy masło jest szkodliwe? Rzekomo niezdrowe tłuszcze zwierzęce / prof. Grażyna Cichosz
Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:
Autor artykułu:
Mateusz Ostręga
Założyciel Keto Centrum – pierwszego w Polsce Centrum Dietetycznego specjalizującego się w dietach niskowęglowodanowych. Absolwent studiów I stopnia na kierunku dietetyka, autor publikacji, e-booków i wykładów związanych ze zdrowiem i żywieniem człowieka.
czytaj dalej
Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:
JUŻ W SPRZEDAŻY!
„100 pytań do ketozy”
Książka, która sprawi, że już nigdy nie pogubisz się stosując dietę ketogeniczną!
3 komentarze do “Czy masło jest szkodliwe? Rzekomo niezdrowe tłuszcze zwierzęce / prof. Grażyna Cichosz”
Jak to wytłumaczyć ,że jak odstawiłam masło i śmietanę a jadłam olej rzepakowy ,to bardzo poprawiły mi się wyniki profilu lipidowego
To zależy, co dokładnie ma Pani na myśli, pisząc o „poprawie wyników profilu lipidowego” 🙂 Jeśli np. obniżył się sam poziom LDL, ale jednocześnie wzrósł cholesterol resztkowy lub spadł HDL, to wcale nie musi oznaczać realnej poprawy gospodarki lipidowej. To złożony temat – u części osób rzeczywiście nadmiar tłuszczów nasyconych (np. z masła czy śmietany) może nie służyć, szczególnie jeśli wcześniej proporcje różnych rodzajów tłuszczów w diecie były zaburzone. Dlatego zawsze warto spojrzeć szerzej na cały profil lipidowy i ogólny kontekst diety.
Skoro według tzw. “uczonych” i tzw. “ekspertów” krytykujących – Prof. Cichosz jest “szurem” i “oszołomem”, to jak i czym wytłumaczą tak duży wzrost w Polsce zachorowań na nowotwory złośliwe (zwłaszcza przewodu pokarmowego) i zgony oraz ta dużą zachorowalność na zespół jelita drażliwego? Zgony i zachowania są z tego, czym nas armią. Naród zaczyna kojarzyć fakty. Sami handlowcy dzielą żywność na tą niezdrową i rzekomo zdrową (bio). A to jest mega biznes. Podobnie i z lekami. Wiem, o czym piszę, bo jestem z tej branży. Pozdrawiam. Ps. Myślenie ponoć nie boli.