Skip to content
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Çilbir (Keto i Low carb)
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Çilbir (Keto i Low carb)

Cześć! Dzisiaj mamy kolejny #kulinarnypiątek, nieco wyjątkowy, ponieważ pierwszy w nowym roku szkolnym ?. Mam nadzieję, że w wakacje udało Wam się naładować baterie na cały najbliższy rok ?.

Ostatnio był przepis na omlet. Dzisiaj też dostajemy w klimacie śniadań z jajkami w roli głównej ?. Większość z nas, wciąż doskonale pamięta wakacyjne smaki, więc tym razem mam dla Was nieco egzotyczną propozycję ?.

Poniżej znajdziecie przepis w dwóch wersjach – ketogenicznej i low carb ?.

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

Çilbir

Myślę, ze warto na początek wyjaśnić, co się kryje pod tą nazwą – Çilbir są to inaczej jajka po turecku. Mówiąc jeszcze prościej, są to jajka w koszulce na jogurcie, z dodatkiem roztopionego masła z przyprawami (papryką słodką i/lub chili).

Będąc szczerą, połączenie jest bardzo nietypowe – jajka z jogurtem?!. Z jednej strony brzmi dziwnie, jednak dodatek jogurtu możemy znaleźć w niektórych wersjach past jajecznych, jako dodatek do sosów sałatkowych, których jednym ze składników jest jajko, więc to połączenie nie jest chyba aż tak nietypowe i rzadko spotykane ?.

Składniki:

Wersja low carb

  • 2 jajka od szczęśliwych kurek (ok. 112 g)
  • Skyr naturalny (150 g)
  • 1 łyżka masła (ok. 10 g)
  • słodka papryka, chili/pieprz cayenne, sól do smaku
  • 1 kromka chleba żytniego razowego (30 g)

Wersja keto

  • 2 jajka od szczęśliwych kurek (ok. 112 g)
  • jogurt grecki (150 g)
  • 3 łyżki masła (ok. 30 g)
  • słodka papryka, chili/pieprz cayenne, sól do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Rozsmaruj jogurt na talerzu/w misce.
  2. Masło roztop w garnuszku z dodatkiem przypraw – słodkiej papryki i pieprzu cayenne.
  3. Jajka ugotuj w koszulce – technika dowolna.
  4. Ułóż jajka na jogurcie i całość skrop przygotowanym, roztopionym masłem z przyprawami.
  5. W wersji Low Carb podaj danie z kromką chleba żytniego.

Makroskładniki

MAKROSKŁANIKLOW CARBKETO
Kilokalorie [kcal]416,0551,5
Białka [g]34,720,6
Tłuszcze [g]20,448,0
Węglowodany przyswajalne [g]21,89,6
Błonnik pokarmowy [g]4,52,0

Pamiętaj, że możesz obliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ?.


Wskazówki:

  • Skyr naturalny – zwróć uwagę na skład, polecam z Piątnicy lub FruVita (z Biedronki) ?
  • podobnie z jogurtem greckim – unikaj mleka w proszku, dodatkowych białek mleka; polecam z Piątnicy, Bakomy, Tolonis (z Biedronki)
  • jeżeli z przygotowaniem jajek w koszulce jest Ci kompletnie nie po drodze, możesz je ugotować na miękko i ułożyć na jogurt przekrojone na pół ?

Standardowa przypominajka, chociaż nieco inna – nowe przepisy będą pojawiać się raz w miesiącu, zawsze w 2 piątek ?.

Więcej pomysłów na dania, znajdziecie w sekcji “gotowe diety“. Opracowane są one na podstawie diety ketogenicznej ale jestem pewna, że w razie potrzeby, bez problemów przekształcicie je również na wersję niskowęglowodanową ?

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • © KetoCentrum.pl Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.