Dzisiaj mamy kolejny #kulinarnypiątek! Święta Wielkanocne, choć będą znacznie odbiegać od tych tradycyjnych, do których jesteśmy przyzwyczajeni, zbliżają się wielkimi krokami ????. Pewnie już zauważyliście, że w internecie jest mnóstwo pomysłów na podanie jajek, napełnianie ich przeróżnymi farszami. Ja mam dla Was nieco inną propozycję, która pewnie zaskoczy nie jedną osobę siedzącą przy świątecznym stole ????.
Wydaje mi się, że danie jest dość efektowne, mimo że jest wykonane z podstawowych, ogólnodostępnych składników, a pracochłonność jego wykonania jest znikoma ????. Ale nikt z rodziny nie musi znać wszystkich szczegółów ????. Omlecior super się również sprawdzi na śniadanie, czy zabranie na wynos do pracy ????.
"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"
Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.
Omletotorcik
Składniki (tortownica 18 cm):
- 4 jajka od szczęśliwych kurek (ok. 224 g)
- 0,5 cukinii (150 g)
- 0,5 cebuli (50 g)
- 1 garść szpinaku (ok. 25 g)
- 2 rzodkiewki (ok. 30 g)
- 3 łyżki oliwy z oliwek (30 g)
- 0,5 łyżki masła klarowanego (7 g)
- przyprawy: sól, pieprz, oregano
Sposób przygotowania:
- Nastaw piekarnik na 180*C (grzanie góra dół).
- Cebulę drobno pokrój i podsmaż na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek.
- Cukinię pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do cebuli. Podsmaż całość na niewielkim ogniu do zeszklenia cebuli.
- Wysmaruj tortownicę masłem klarowanym (boki i spód) i poobklejaj je liśćmi szpinaku.
- Spód wyłóż równomiernie przygotowaną cebulką z cukinią.
- Gdy piekarnik się już nagrzeje, oddziel białka od żółtek i ubije je na sztywną pianę. Dodaj sól, pieprz, oregano oraz żółtka i zmiksuj na małych obrotach do połączenia się składników.
- Wylej masę jajeczną do tortownicy, a na wierzchu ułóż plasterki rzodkiewki.
- Piecz przez ok. 15-20 min.
Makroskładniki
| MAKROSKŁANIK | CAŁOŚĆ |
|---|---|
| Kilokalorie [kcal] | 702,1 |
| Białka [g] | 31,7 |
| Tłuszcze [g] | 59,2 |
| Węglowodany przyswajalne [g] | 8,8 |
| Błonnik pokarmowy [g] | 4,3 |
Pamiętajcie, że możecie obliczyć Wasze zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ????.
Wskazówki
- śmiało kombinuj z dodatkami! – super się sprawdzi czerwona cebula, papryka, oliwki, roszponka czy rukola – najlepiej sprawdź co masz w lodówce ????
- danie możesz podzielić na 2 porcje i część zabrać ze sobą do pracy
- jeżeli danie przygotujesz tylko dla siebie, to oliwę możesz zastąpić również olejem MCT
- jeżeli nie masz czasu rano, możesz nie ubijać białek, jednak omlet nie wyjdzie tak puszysty ????
Co 2 tygodnie w sekcji “przepisy” na blogu, pojawiają się nowe propozycje kulinarne ????. Więc śledź nas uważnie!
Na stronie pojawiły się również nowe jadłospisy – klasyczny 2 oraz wiosenny, sezonowy ????. Jeżeli brakuje Ci inspiracji czy pomysłów na dania, dopasowane do Twojego zapotrzebowania energetycznego, to sprawdź koniecznie, co dla Ciebie przygotowaliśmy ????.
