Skip to content
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Muffiny śniadaniowe (Keto i Low carb)
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Muffiny śniadaniowe (Keto i Low carb)

Hej, hej! ? Tydzień zaczynamy nowym pomysłem na rozpoczęcie dnia – czyli przepisem na pyszne śniadanie, które wykonasz z powodzeniem nawet przy minimalnej ilości czasu o poranku.

Jest to jedna z propozycji, którą znajdziecie również w zimowym jadłospisie sezonowym ?. W dzisiejszym wpisie przygotowałam dla Was również wersję niskowęglowodanową ?

Muffiny świetnie się sprawdzą jako pierwsze śniadanie, ale przetestowałam je również w wersji na wynos – nawet na zimno są równie smaczne, więc śmiało pakujcie je w lunch boxy! ?

OK! To zaczynamy!?

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

Muffiny Śniadaniowe

Składniki (na ok. 12 sztuk):

Wersja keto

  • 8 jaj od szczęśliwych kurek (ok. 450 g)
  • ok. 1/2 szklanki mleka kokosowego (ok. 110 g)
  • 1 awokado (ok. 110 g miąższu)
  • 1 zielona papryczka jalapeno (ok. 18 g)
  • 20 listków kolendry
  • 1 łyżka suszonej cebuli (ok. 6 g)
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego (ok. 5 g)
  • 1 opakowanie drożdży suszonych (18 g)
  • sól i pieprz do smaku

Wersja low carb

  • 8 jaj od szczęśliwych kurek (ok. 450 g)
  • ok. 1/2 szklanki napoju kokosowego (ok. 110 g)
  • 1 awokado (ok. 110 g miąższu)
  • 1 zielona papryczka jalapeno (ok. 18 g)
  • 20 listków kolendry
  • 1 cebula (ok. 100 g)
  • 1 słodka, czerwona papryka (ok. 140 g)
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego (ok. 5 g)
  • 1 opakowanie drożdży suszonych (18 g)
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180*C. Papilotkami wyłóż typową, 12-dołkową formę do muffinów lub użyj sylikonowych foremek, których nie trzeba już wykładać papilotkami.
  2. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę. Papryczkę pozbaw pestek i pokrój w drobną kosteczkę, drobno pokrój również kolendrę.
    W wersji low carb pokrój w kostkę również czerwoną paprykę i posiekaj cebulę.
  3. Jajka dokładnie roztrzep rózgą wraz z mlekiem/napojem kokosowym, a następnie dodaj pozostałe składniki – całość dokładnie wymieszaj.
  4. Przygotowane foremki do muffinów napełnij przygotowana masą do 3/4 ich wysokości.
  5. Piecz ok. 25 min, do momentu suchego patyczka.

Makroskładniki

MAKROSKŁADNIKKETOLOW CARB
1 sztukacałość1 sztukacałość
Kilokalorie [kcal]92,31107,990,01080,1
Białka [g]5,869,66,274,3
Tłuszcze [g]6,780,75,768,1
Węglowodany przyswajalne [g]1,720,33,036,5
Błonnik pokarmowy [g]0,911,21,416,4

Pamiętaj, że możesz obliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie? .


Wskazówki:

  • suszona cebula – możesz użyć 80 g zwykłej cebuli
    • węglowodany przyswajalne pozostaną bez zmian
    • zwiększy się ilość białka
  • dostosuj pikantność dania – jeżeli nie przepadasz za ostrym smakiem usuń z papryczki jalapeno pestki
  • pamiętaj o wyborze odpowiednio dojrzałego awokado! – wtedy smak będzie idealny ?
  • zamiast suszonych drożdży (instant) możesz użyć taką samą ilość proszku do pieczenia
    • zwiększy się ilość węglowodanów przyswajalnych
    • zmniejszy się ilość białka i tłuszczu
  • kolendrę możesz zamienić np. na szczypiorek

Zachęcam do zaglądania do sekcji “przepisy” na blogu, gdzie regularnie pojawiają się nowe propozycje kulinarne ?.

W dalszym ciągu dostępne są zimowe jadłospisy sezonowe – dla adaptacji i redukcji. Jestem pewna, że w razie potrzeby bez problemów przekształcicie je również na wersję niskowęglowodanową ?

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • © KetoCentrum.pl Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.