Skip to content
JADŁOSPISY JESIENNE JUŻ DOSTĘPNE 🤩
Wsparcie dla skóry, włosów i jelit!
Sprawdź
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
    • Konferencja
  • Dieta
    • Indywidualna dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Elektrolity bez cukru
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
    • Kolagen wołowy
    • Olej MCT z kokosa
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
JADŁOSPISY JESIENNE JUŻ DOSTĘPNE 🤩
Wsparcie dla skóry, włosów i jelit!
Sprawdź
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
    • Konferencja
  • Dieta
    • Indywidualna dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Elektrolity bez cukru
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
    • Kolagen wołowy
    • Olej MCT z kokosa
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Orientalny makaron ryżowy ze szparagami
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Orientalny makaron ryżowy ze szparagami

Cześć! Niestety 2 tygodnie temu nie dodałam żadnego przepisu, ponieważ opracowywanie dla Was nowego, sezonowego jadłospisu letniego, pochłonęło mnie zupełnie ????. Ale dzisiaj, w ramach #kulinarnypiątek, przychodzę do Was z czymś specjalnym ????.

Sezon na szparagi nieubłaganie dobiega końca ????, dlatego trzeba go godnie uczcić. W dzisiejszym przepisie znajdzie się również nowy produkt – tofu marynowane tymiankiem! Ogólnie jestem fanką tofu i tempehu, dlatego musiałam spróbować tej wersji marynaty. Jest PRZE PY SZNE! Oprócz smaku, jego ogromna zaletą jest brak konieczności doprawiania, podsmażania, grillowania itp., więc świetnie nadaje się do ekspresowych dań! ????

W maju opublikowałam dla Was wpis, dotyczący kolejnego keto superfood, czyli szparagów ????. Ze względu na Wasze coraz większe zainteresowanie dietą Low Carb (niskowęglowodanową), opracowałam dla Was nieco inny przepis, ale oczywiście stosunkowo łatwo, możecie przekształcić ten posiłek na wersję ketogeniczną (patrz: wskazówki) ????.

Osobiście uważam, że nie ma jednego, idealnego sposobu żywienia dla każdego człowieka. Każdy z nas jest inny, przez co nasz organizm ma indywidualne potrzeby. Wiem, że wiele z Was wyśmienicie się czuje na diecie ketogenicznej – i świetnie! Dieta ma być dopasowana do nas, a nie my do diety ????. Jednak niektórzy nie chcą, nie potrafią lub nie mogą zrezygnować z pewnych produktów węglowodanowych. To też jest OK! Tak jak pisałam wyżej – dieta ma być dopasowana do nas i do naszych potrzeb, nie może być uciążliwa, a co gorsza odbierana przez nas jako kara…

Stąd też dzisiaj dzielę się z Wami nieco innym, niż do tej pory przepisem ????.

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

Orientalny makaron ryżowy ze szparagami ????

Składniki:

  • 40 g makaronu ryżowego
  • 0,5 opakowania tofu marynowanego z tymiankiem (90 g)
  • 4 szparagi (ok. 120 g)
  • 150 g mrożonej mieszanki chińskiej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka sosu sojowego jasnego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

  1. Makaron ugotuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.
  2. Odłam zdrewniałe końcówki szparagów (masa szparagów w przepisie jest podana po ich usunięciu) i ugotuj na parze (ok. 5 min) – mają być jędrne.
  3. Na patelni wysmarowanej oliwą podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojone w kostkę/paski tofu (wraz z marynatą). Podsmaż na niewielkim ogniu do zarumienienia z każdej strony.
  4. Na patelnię dodaj mrożone warzywa – smaż na małym ogniu, najlepiej pod przykryciem, co chwilę mieszając.
  5. Ugotowane szparagi pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do warzyw – całość dokładnie wymieszaj i ewentualnie dopraw do smaku sola i pieprzem.
  6. Wyłóż makaron ryżowy na talerz i wymieszaj go z sosem sojowym.
  7. Na makaron wyłóż przygotowane warzywa z tofu.

Makroskładniki

MAKROSKŁANIKCAŁOŚĆKETO
Kilokalorie [kcal]468,0509,0
Białka [g]20,620,6
Tłuszcze [g]27,647,5
Węglowodany przyswajalne [g]42,712,3
Błonnik pokarmowy [g]16,015,0

Pamiętaj, że możesz obliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ????.


Wskazówki:

  • tofu marynowane tymiankiem – ja kupuję w Biedronce, firmy GoVege; jest na prawdę przepyszne, więc spróbuj koniecznie! ????
  • mrożona mieszanka chińska – uważajcie na skład, nie powinna mieć żadnych, “dziwnych” dodatków; ja użyłam mieszanki Asia Flavours z Biedronki; skład: warzywa (cebula, marchew, papryka czerwona i zielona, por), z dodatkiem fasoli Mung, pędów bambusa oraz grzybów Mun
  • wersja ketogeniczna: dodaj 2 łyżki oliwy z oliwek oraz zamień makaron ryżowy na makaron kojnac (jeżeli nie przepadasz za jego charakterystycznym posmakiem, dobrze go przepłucz po ugotowaniu, pod bieżącą wodą)

Co 2 tygodnie w sekcji “przepisy” na blogu, pojawiają się nowe propozycje kulinarne ????. Więc śledź nas uważnie!

A po bardziej dopasowane do Waszych potrzeb dania, zerknijcie do sekcji “gotowe diety” ????.

Jeżeli jednak potrzebujesz indywidualnej współpracy, to zapraszamy serdecznie! ???? Wspólnie znajdziemy, najlepszy dla Ciebie sposób żywienia.


Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

3 thoughts on “Orientalny makaron ryżowy ze szparagami”

  1. Ania
    15 lutego 2022 at 23:01

    Czy makaron ryżowy można jeść na diecie keto, ziemniaki z jogurtem oraz ogórek zielony

    Reply
    1. Karolina Dobrowolska
      16 lutego 2022 at 16:36

      Cześć! 🙂 Makaron ryżowy oraz ziemniaki są zbyt wysokowęglowodanowe aby udało się je uwzględnić w diecie ketogenicznej. Można je jednak wprowadzić do diety low carb. Ogórek na diecie keto jak najbardziej może być dodawany do sałatek itp.
      Jako alternatywę dla makaronu ryżowego zaproponowanego w daniu, można wykorzystać makaron konjac – aby pozbyć się jego charakterystycznego posmaku, trzeba porządnie opłukać go pod bieżącą wodą 🙂

      Reply
  2. Agnieszka
    6 września 2023 at 14:16

    Czy makaron konjac można wcześniej przygotować z sosem i wsiąść do pracy, czy musi być bezpośrednio przed spożyciem robiony?

    Reply

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Obsługa klienta

  • Formy płatności
  • Formy i koszty dostawy
  • Zwroty
  • Reklamacje
  • Formy płatności
  • Formy i koszty dostawy
  • Zwroty
  • Reklamacje

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • © KetoCentrum.com Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency
Cookies
Obsługujemy pliki cookies. Jeśli uważasz, że to jest ok, po prostu kliknij "Zaakceptuj wszystkie". Możesz też wybrać, jakie chcesz ciasteczka, klikając "Ustawienia". Przeczytaj naszą politykę cookie
Spersonalizuj Zaakceptuj wszystkie
Cookies
Wybierz, jakie pliki cookies chcesz zaakceptować. Twój wybór zostanie zachowany przez rok. Przeczytaj naszą politykę cookie
  • Konieczne
    Te pliki cookie nie są opcjonalne. Są one potrzebne do funkcjonowania strony internetowej.
  • Statystyka
    Abyśmy mogli poprawić funkcjonalność i strukturę strony internetowej, na podstawie tego, jak strona jest używana.
  • Doświadczenie
    Aby nasza strona internetowa działała jak najlepiej podczas twojego przejścia na nią. Jeśli odrzucisz te pliki cookie, niektóre funkcje znikną ze strony internetowej.
  • Marketing
    Udostępniając swoje zainteresowania i zachowania podczas odwiedzania naszej strony, zwiększasz szansę na zobaczenie spersonalizowanych treści i ofert.
Zapisz Zaakceptuj wszystkie

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się i otrzymaj Keto Paczkę Prezentów

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz za darmo paczkę KETO prezentów: 2 wykłady online oraz 2 e-booki!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Dr Jakub Szmer

Specjalista urolog należący do prestiżowego europejskiego towarzystwa naukowego EBU. W swojej codziennej pracy zajmuje się głównie terapią pacjentów z zaburzeniami hormonalnymi oraz niepłodnością, jest również ekspertem w zakresie chirurgii estetycznej męskich narządów płciowych.

Propagator korzystania z diet niskowęglowodanowych i postu okresowego w terapiach andrologicznych, stawia na konkretne zmiany w stylu życia prowadzące do wielkich rezultatów.

W 2019 roku założył poradnię medyczną Euromedica, gdzie zapewnia pacjentom pomoc zgodną z europejskimi i światowymi standardami. Swój czas w dużej mierze poświęca na doskonalenie umiejętności i poszerzanie swojej wiedzy medycznej, czego dowodzą liczne certyfikaty ukończonych kursów i szkoleń. W prowadzonych terapiach stawia na korzystanie z najnowszej wiedzy medycznej i implementacje nowoczesnych technologii medycznych do procesu leczenia.

Karolina Bartoń

Karolina Bartoń jest specjalistką w dziedzinie Nauk o Żywieniu, którą zdobyła podczas studiów na Swedish University of Agricultural Sciences w Szwecji. Obecnie kontynuuje swoją edukację na prestiżowym Karolinska Institute, jednym z wiodących uniwersytetów medycznych na świecie, gdzie kończy studia magisterskie z Nutrition Science.

W swojej praktyce, skupia się na pomaganiu pacjentom w odzyskiwaniu energii, poprawie wyglądu skóry oraz osiągnięciu zdrowej sylwetki. Jej obszar specjalizacji obejmuje odżywianie carnivore oraz zastosowanie terapii żywieniowych w leczeniu chorób skórnych i przewlekłych. Przede wszystkim, Karolina kładzie nacisk na edukację na temat zdrowego i odżywczego stylu życia.

Sebastian Kilichowski

Ekspert w temacie rytmu dobowego i wpływu światła na zdrowie. Twórca pierwszych w Polsce okularów blokujących światło niebieskie EyeShield. Od 6 lat pomaga ludziom poprawić zdrowie i lepiej spać. Analityczny sposób myślenia pozwala mu spojrzeć na problem wielopoziomowo, ujawniając zupełnie nowe perspektywy. Przeciwnik schematów i szukania jedynie-słusznej-drogi. Zwolennik personalizacji i dobierania strategii w odniesieniu do konkretnej sytuacji. Uważa, że nie ma rzeczy z zasady najlepszych, zawsze powinien istnieć kontekst.

Olga Grech

Terapeutka żywieniowa, edukatorka zdrowia. Pasjonatka medycyny mitochondrialnej oraz mądrej i jakościowej suplementacji. Aktywnie od ponad 5 lat prowadzi pacjentów z rozległymi problemami zdrowotnymi. Prowadzi także szkolenia oraz każdego dnia edukuje innych za pomocą mediów społecznościowych.

Jest również autorką unikalnych receptur suplementów wspierających mitochondria oraz propagatorem wiedzy na temat skutków ubocznych szczepień dzieci. Moją misją jest budzenie w ludziach siły do wzięcia odpowiedzialności za własne życie, codzienne wybory i ich konsekwencje. Jej hasło przewodnie to: Żyjmy w pełni świadomie!

Iwona Wierzbicka

Dietetyk kliniczny z wieloletnim doświadczeniem w pracy z pacjentem. Od 2008 roku prowadzi własną poradnię dietetyczną Ajwendieta. Do pacjenta podchodzi holistycznie, czyli całościowo: głowa, ciało, dieta, styl życia, suplementacja, szukanie pierwotnej przyczyny, a nie objawu. Jest przede wszystkim praktykiem, ale również teoretykiem, który opiera się na badaniach naukowych.

Pomaga w chorobach autoimmunizacyjnych (Hashimoto, RZS, toczeń), insulinooporności, problemach hormonalnych, niepłodności, problemach jelitowych i wielu innych. Specjalizuje się w diagnostyce laboratoryjnej, wpływie żywności na zdrowie człowieka, wspomaganiu procesu leczenia dietą w jednostkach chorobowych, w których medycyna często nie może więcej zrobić, jak również w pozytywnym podejściu do życia, wskazując podopiecznym co w życiu jest ważne.

Stworzyła aplikację mobilną Pogotowie Dietetyczne, wydała trzy książki: Polski przewodnik paleo, wydawnictwo Publicat, Jak wzmocnić odporność organizmu, wydawnictwo Zwierciadło oraz Insulinooporność – dieta i styl życia (selfpublish). Prowadzi kursy online, w tym Kurs Dietetyki Klinicznej oraz Kurs Zdrowego Życia, tworzy ebooki. Stworzyła autorski program do układania diet w oparciu o alergie i nietolerancje pokarmowe, jak również wziewne.

Ukończyła dietetykę kliniczną w PWSZ w Nysie, a ponadto studia psychologiczne i ekonomiczne, ma również tytuł zawodowy Zielarza – fitoterapeuty oraz hirudoterapeuty.        

Prof. Grażyna Cichosz

Prof. dr hab. Grażyna Cichosz wiele lat spędziła na Uniwersytecie Warmińsko-Mazurskim w Katedrze Mleczarstwa i Zarządzania Jakością.

Autorka i współautorka wielu niezwykle wartościowych prac naukowych w temacie zdrowego stylu życia i zdrowia człowieka.

Nazywana “Rycerką masła”. Od lat głosi hasło, że najzdrowsze jest masło, a margaryna i oleje roślinne są “fe”.

Po serii wywiadów internauci pokochali ją za odwagę i bezkompromisowe podejście do prawdy o zdrowiu.

Mateusz Ostręga

Założyciel pierwszego w Polsce Centrum Dietetycznego skupiającego się na dietach niskowęglowodanowych. Autor artykułów oraz wykładów związanych ze zdrowiem człowieka.

Absolwent I stopnia studiów na kierunku dietetyka. Od najmłodszych lat nie był fanem podążania utartymi ścieżkami oraz działania wedle schematów. Toteż jego zainteresowania, już w trakcie studiów, zaczęły znacznie odbiegać od wyznaczonego kierunku nauczania. Diety niskowęglowodanowe oraz dieta ketogeniczna, które na studiach pomijano niemal całkowicie, wzbudziły w nim wielkie zainteresowanie, które trwa do dzisiaj.

Specjalista kojarzony z dietą ketogeniczną, mający na swoim koncie współpracę z wieloma trudnymi przypadkami zdrowotnymi jak i sportowcami. W swojej pracy stawia na współpracę z podopiecznymi i optymalizowanie metod działania pod ich potrzeby. Jednocześnie uważa, iż żywienie jest zaledwie częścią zdrowego stylu życia. Stąd też duży nacisk w pracy z ludźmi kładzie również na aspekty środowiskowe.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.