Skip to content
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Sałatka z pstrągiem, jajkiem i fetą
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Sałatka z pstrągiem, jajkiem i fetą

Witam w kolejny #kulinarnypiątek! ????

Wiem, że wielu z Was wędzony pstrąg z Lidla bardzo posmakował, z czego ogromnie się cieszę ????. Była już jednak propozycja na danie z tą rybką, tym razem postanowiłam Wam pokazać nieco inną odsłonę. Mam nadzieję, że Wam również ona posmakuje ????.

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

Feta fecie nie równa…

Myślę, że większości z Was ser feta od razu kojarzy się ze słoneczną Grecją. I słusznie, jest to właśnie ich specjał. Grecy spożywają ok. 85% fety z rynku europejskiego! [1]

Ser feta (Φέτα) jest zarejestrowany jako produkt o chronionej nazwie pochodzenia (PDO) zgodnie z prawem Unii Europejskiej, co oznacza że jedyną, prawdziwą fetą jest ta wyprodukowana przez Greków [1].

Ser feta tradycyjnie jest przygotowywany z mleka owczego, które czasem jest mieszane z mlekiem kozim [1]. Ważne jednak aby dodatek mleka koziego nie przekraczał 30% masy produktu. Dodatkowo mleko wykorzystywane do produkcji oryginalnej fety może być pozyskiwane wyłącznie od lokalnych ras owiec i kóz, odżywiających się ściśle określoną roślinnością. Również tradycyjne metody produkcji oraz receptury muszą zostać zachowane i przestrzegane [2].

Proces suszenia sera feta zachodzi w solance i dojrzewa od 4 do 6 tygodni. Ser ten jest bardzo dobrym źródłem białka i wapnia. Zawiera również witaminy A, K, kwas foliowy, kwas pantotenowy (wit. B5), a także żelazo i magnez [1].


Sałatka z pstrągiem, jajkiem i fetą

Składniki:

  • 1/2 główki sałaty rzymskiej (ok. 90 g)
  • 70 g pstrąga tęczowego wędzonego na gorąco
  • 0,5 żółtej papryki (ok. 70 g)
  • 1 jajko (ok. 55 g)
  • 40 g sera Feta
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 10 g oleju MCT
  • 3 łyżki jogurtu greckiego (ok. 60 g)
  • 1 łyżka majonezu (ok. 30 g)

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa dokładnie umyj i osusz.
  2. Jajko ugotuj na twardo
  3. Sałatę poszatkuj lub porwij rękoma, paprykę i fetę pokrój w kostkę.
  4. Usuń skórę oraz ości z pstrąga.
  5. W misce ułóż sałatę, paprykę, podzielone mięso z ryby oraz kostki fety.
  6. Jajka pokrój na ósemki i ułóż na wierzchu sałatki.
  7. Jogurt grecki wymieszaj z oliwą, olejem MCT i majonezem, możesz doprawić do smaku solą, pieprzem lub oregano.
  8. Do podania danie polej przygotowanym sosem.

Makroskładniki

MAKROSKŁANIKCAŁOŚĆ
Kilokalorie [kcal]860,9
Białka [g]34,1
Tłuszcze [g]76,7
Węglowodany przyswajalne [g]9,9
Błonnik pokarmowy [g]3,3

Pamiętajcie, że możecie obliczyć Wasze zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ????.


Wskazówki

  • pamiętaj o wyborze dobrego majonezu z czystą etykietą! – ilość dziwnych dodatków może zszokować; wielki test majonezów możecie zobaczyć na naszym kanale na YouTube ????
  • wybieraj Ser Feta, nie “typu feta” czy “ser sałatkowo-kanapkowy” – prawdziwą fetę możecie znaleźć w Biedronce w stałej ofercie – zdjęcie podglądowe obok
  • pstrąg tęczowy wędzony na gorąco dymem z drewna bukowego – tradycyjnie z Lidla (w lodówkach obok makreli wędzonej)

Co 2 tygodnie w sekcji “przepisy” na blogu, pojawiają się nowe propozycje kulinarne ????. Więc śledź nas uważnie!

Więcej porad dotyczących planowania menu, przechowywaniu produktów spożywczych oraz czytaniu żywnościowych znajdziecie w e-book’u “Domowe sposoby na zdrowie – kompletny poradnik“, który wspólnie z Mateuszem dla Was opracowaliśmy ????.

Piśmiennictwo

  1. https://www.forummleczarskie.pl/RAPORTY/722/sery-salatkowe
  2. https://www.crete.pl/kuchnia-grecka-artykuly/ser-feta.html
Sałatka z pstrągiem, jajkiem i fetą

Wiem, że wielu z Was wędzony pstrąg z Lidla bardzo posmakował, z czego ogromnie się cieszę. Była już jednak propozycja na danie z tą rybką, tym razem postanowiłam Wam pokazać nieco inną odsłonę. Mam nadzieję, że Wam również ona posmakuje

Typ: salad

Słowa kluczowe: sałatka z pstrągiem

Kalorie: 860,9

Czas przygotowania: 15

Czas całkowity: 15

Składniki przepisu:

Instrukcja przepisu: Warzywa dokładnie umyj i osusz. Jajko ugotuj na twardo Sałatę poszatkuj lub porwij rękoma, paprykę i fetę pokrój w kostkę. Usuń skórę oraz ości z pstrąga. W misce ułóż sałatę, paprykę, podzielone mięso z ryby oraz kostki fety. Jajka pokrój na ósemki i ułóż na wierzchu sałatki. Jogurt grecki wymieszaj z oliwą, olejem MCT i majonezem, możesz doprawić do smaku solą, pieprzem lub oregano. Do podania danie polej przygotowanym sosem.

Ocena redakcji:
-0.02

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • © KetoCentrum.pl Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.