Skip to content
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
Keto Centrum
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Sklep Keto Centrum!
Wszystko czego potrzebujesz w jednym miejscu 🔥
Sprawdź
  • Wiedza
    • Blog
    • Podcast
  • Dieta
    • Keto jadłospisy
    • Carnivore jadłospisy
    • Low Carb jadłospisy
    • Indywidualne prowadzenie
  • Książki
    • Prosta Keto Kuchnia
    • 100 pytań do ketozy
    • Keto Kuchnia na Każdą Kieszeń
    • Keto Trio – zestaw trzech książek
  • Suplementy
    • Zestaw elektrolitów – Magnez + Potas
    • Magnez wysoko przyswajalny
    • Potas mega dawka
  • Informacja
    • O centrum
    • Nasza kadra
    • Moje konto
  • Kontakt
  • Zaloguj się
    • Zarejestruj się
  • 0.00zł 0 Wózek
    SKLEP
    KALKULATOR
Keto Centrum > Przepisy > Szakszuka z pieczarkami
Karolina Dobrowolska-Zrałka
Przepisy

Szakszuka z pieczarkami

Dzień dobry w kolejny #kulinarnypiątek! Kto pamięta pierwszy przepis na szakszukę, który pojawił się u nas na blogu? ???? Podpowiem, że była to szakszuka z chorizo ????. Ze względu na Wasze rosnące zainteresowanie wersją diety ketogenicznej z ograniczoną ilością mięsa lub czasem i bezmięsną, postanowiłam przygotować odsłonę “wielkiego bałaganu” (czyt. szakszuki), która powinna spełnić Wasze oczekiwania – przynajmniej mam taką szczerą nadzieję ????.

Kto wie, może właśnie pojawił się pomysł na Wasze weekendowe śniadanie? ????

"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"

Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.

Zapisz się

SHAKSHAUKA – WERSJA #2

Pewnie bardzo dobrze znacie już to danie, jednak najpopularniejsza jest wersja, której głównym składnikiem są pomidory. Tym razem postanowiłam nieco przełamać ten stereotyp i bazą dania stały się… pieczarki ????. Pamiętajcie, przepis i pomysł na szakszukę ogranicza tylko nasza wyobraźnia! Wszystko co macie w lodówce, świetnie się do niej nada ????.

Poniżej znajduje się moja propozycja kolejnej odsłony tego dania – tym razem w wersji wegetariańskiej z dodatkiem greckiej fety ????. Coś ostatnio jej dużo na blogu, ale cóż mogę poradzić – jest taka pyszna! ????

Jeżeli masz ochotę poznać więcej nowych potraw, dostosowanych do Twojego zapotrzebowania energetycznego, to zapraszamy do współpracy ????.


SZAKSZUKA Z PIECZARKAMI

Składniki (na 1 porcję):

  • 3 jaja (ok. 168 g)
  • 5 pieczarek (ok. 100 g)
  • 1 mały pomidor (ok. 80 g)
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • przyprawy: sól, pieprz
  • 40 g sera feta (NIE! “typu feta”)
  • natka pietruszki

Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki dokładnie umyj, osusz i pokrój w plasterki.
  2. Podsmaż je na oliwie, dopraw solą, pieprzem i duś do momentu odparowania nadmiaru wody.
  3. Dodaj pokrojonego pomidora i całość dokładnie wymieszaj.
  4. Zrób 3 dołeczki i wbij do nich surowe jaja.
  5. Zmniejsz ogień, gotuj przez kilka minut do momentu ścięcia się jajek (żółtka powinny pozostać płynne) – najlepiej pod przykryciem.
  6. Do podania posyp pokruszoną fetą oraz natką pietruszki.

Makroskładniki

MAKROSKŁANIK1 PORCJA
Kilokalorie [kcal]656,4
Białka [g]31,4
Tłuszcze [g]56,0
Węglowodany przyswajalne [g]4,9
Błonnik pokarmowy [g]3,5

Gdybyście jeszcze nie byli pewni, jakie jest Wasze zapotrzebowanie energetyczne, to śmiało możecie korzystać z bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie ????.

Wskazówki

  • 1 łyżkę oliwy możesz zastąpić olejem MCT
  • jest to przepis bazowy, który łatwo można zmodyfikować pod swoje zapotrzebowanie oraz skład diety; osoby z wysoką podażą tłuszczu w ciągu dnia, mogą dodatkowo dodać olej MCT lub pieczarki poddusić z dodatkiem masła klarowanego
  • jako dodatek świetnie się się również sprawdzi parmezan, ser halloumi lub lazur (ważne, aby miał wyrazisty smak)
  • danie będzie pasować zarówno na śniadanie, jak i na kolację
  • chcesz przyrządzić posiłek dla całej rodziny, która niekoniecznie jest na diecie ketogenicznej? przygotuj danie na bazie 1 łyżki oliwy z oliwek i zmniejsz ilość jaj i/lub sera feta

Przed zakupem fety sprawdźcie koniecznie jej skład. Dla przypomnienia – godna polecenia jest feta z Biedronki – Elios, myślę że dobrze już znana naszym podopiecznym ????.


Po więcej inspiracji zapraszam Was do sekcji “przepisy” na blogu, co 2 tygodnie pojawiają się tam nowe propozycje kulinarne ????.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij lub wyślij znajomemu:

Facebook-f Twitter Instagram

Autor artykułu:

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Karolina Dobrowolska-Zrałka

Absolwentka studiów I i II stopnia na kierunku dietetyka Uniwersytetu Medycznego im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Aktualnie doktorantka Szkoły Doktorskiej UMed Wrocław, w której będzie prowadziła badania dotyczące związku pracy zmianowej ze sposobem żywienia oraz wybranymi parametrami biochemicznymi i antropometrycznymi stanu odżywienia.
czytaj dalej

Masz pytania? Zostaw je w komentarzu,
otrzymasz powiadomienie o odpowiedzi:

Zostaw komentarz Cancel Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Bezpłatna Wstępna Konsultacja

Kto skorzysta z konsultacji i czego można się spodziewać?

Chcesz wejść w ketozę i masz generalne pytania?

Chcesz ustalić szczegóły indywidualnego prowadzenia ketozy?

Aby umówić się na konsultację kliknij w przycisk poniżej, wybierz dogodną datę i godzinę oraz wypełnij wymagane informacje w formularzu.

umów konsultację

Podcast

Słuchaj w dowolnej chwili i na wybranym urządzeniu.

słuchaj teraz

Zapisz się do newslettera

I bądź na bieżąco z wszystkimi sprawami.

Zapisz się

Wiedza

  • Blog
  • Podcast
  • Blog
  • Podcast

Informacja

  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt
  • Nasza kadra
  • Moje konto
  • Kontakt

Dieta ketogeniczna

  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja
  • Gotowe jadłospisy
  • Indywidualne prowadzenie
  • Wstępna konsultacja

Programy edukacyjne

  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • Keto dla początkujących
  • Wykłady online
  • Spotkania na żywo
  • © KetoCentrum.pl Wszelkie Prawa Zastrzeżone
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Polityka prywatności
Facebook-f Instagram Youtube
  • Made with ❤ Two Colours Agency

Bezpłatna konsultacja

Wypełnij formularz kontaktowy, przejdź dalej i wybierz preferowany dla Ciebie dzień oraz godzinę konsultacji z dietetykiem Centrum Dietetycznego.

Konsultacje odbywają się we wtorki w godzinach 7-17
oraz w środy w godzinach 9-15.

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Zapisz się do newslettera

Zapisz się na nasz newsletter, a otrzymasz darmowy webinar
“Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni”!

Informujemy, że Państwa zgoda może zostać cofnięta w dowolnym momencie przez wysłanie wiadomości e-mail na adres kontakt@mateuszostrega.pl  spod adresu, którego zgoda dotyczy. Informujemy, że nie jesteście Państwo profilowani. Wszelkie informacje na temat ochrony danych umieściliśmy w Polityce Prywatności i Bezpieczeństwa.

Bezpłatna konsultacja

Ze względu na dużą ilość podopiecznych obecnie konsultacje wstępne się nie odbywają.