Dzień dobry w kolejny poniedziałek! 🙂
Dzisiaj przygotowałam dla Was pewną, śniadaniową propozycję. W każdej diecie bardzo istotne jest jej urozmaicenie – nie tylko pod kątem różnorodności produktów spożywczych, ale i sposobu przygotowywania oraz podania. Pamiętajcie – najpierw jemy oczami 😉
Poniżej znajdziecie jeden ze sposobów na uatrakcyjnienie swojego codziennego menu na diecie ketogenicznej, bez zbędnego jej komplikowania. Standardowo, przygotowałam dla Was 2 wersje – keto oraz z dla osób będących na diecie z ograniczoną podażą węglowodanów.
"Najlepsze KETO produkty w Twojej kuchni"
Zapisz się do newslettera i odbierz darmowe nagranie webinaru.
![](https://cdn.ketocentrum.com/wp-content/uploads/2020/08/120397239_658799555037276_5814107584256744109_n-min.png)
Keto tortilla wrap z szynką parmeńską i fetą
Składniki :
Wersja keto
Tortilla/wrap
- 3 łyżki oliwy z oliwek (ok. 30 g)
- 1/2 średniej cebuli (ok. 30 g)
- 2 jajka od szczęśliwych kurek (ok. 112 g)
- sól, pieprz do smaku
Dodatki:
- 1 liść sałaty
- 1 plaster szynki parmeńskiej (ok. 15 g)
- 50 g greckiej fety
- 1/2 małej, czerwonej papryki (ok. 40 g)
Wersja low carb
Tortilla/wrap
- 2 łyżki oliwy z oliwek (ok. 20 g)
- 1/2 średniej cebuli (ok. 30 g)
- 2 jajka od szczęśliwych kurek (ok. 112 g)
- 1 łyżka mąki owsianej/płatków owsianych (ok. 10 g)
- sól, pieprz do smaku
Dodatki:
- 1 liść sałaty
- 1 plaster szynki parmeńskiej (ok. 15 g)
- 50 g greckiej fety
- 1/2 małej, czerwonej papryki (ok. 40 g)
![](https://cdn.ketocentrum.com/wp-content/uploads/2022/05/20211112_100202-1024x768.jpg)
Sposób przygotowania – tortilla wrap keto
Tortilla/wrap
- Cebulkę drobno pokrój i podsmaż na 1 łyżce oliwy z oliwek.
- W wersji low carb: zmiel płatki owsiane na mąkę.
- Wbij jajka do miski, dodaj pozostałą oliwę (w wersji low carb: mąkę owsianą) oraz dopraw solą i pieprzem – wymieszaj dokładnie widelcem.
- Wylej masę jajeczną na patelnię z cebulką, dokładnie rozprowadź ją na całej patelni i smaż pod przykryciem na niewielkim ogniu.
- Gdy góra wrapa zacznie się ścinać, przewróć go na drugą stronę i smaż kolejne 1-2 minuty.
- Przełóż go na talerz.
Dodatki:
- Paprykę i fetą pokrój w cienkie paski.
- Na środku przygotowanego placka ułóż liść sałaty, plaster szynki parmeńskiej oraz paprykę i fetę.
- Złóż/zroluj wrapa (możesz przekłuć go wykałaczkami.
![](https://cdn.ketocentrum.com/wp-content/uploads/2022/05/20211112_100036-1024x768.jpg)
Makroskładniki we wrapie keto
MAKROSKŁADNIK | KETO | LOW CARB |
---|---|---|
Kilokalorie [kcal] | 607,0 | 555,2 |
Białka [g] | 26,5 | 27,7 |
Tłuszcze [g] | 54,0 | 44,7 |
Węglowodany przyswajalne [g] | 5,3 | 11,6 |
Błonnik pokarmowy [g] | 1,6 | 2,3 |
Pamiętajcie, że możecie obliczyć swoje zapotrzebowanie energetyczne, przy użyciu bezpłatnego kalkulatora dostępnego na stronie.
Informacje dodatkowe
- pamiętaj o wykorzystaniu prawdziwej, oryginalnej greckiej fety, a nie serów “typu feta” lub “sałatkowo-kanapkowych” – polecam np.: z Biedronki firmy Elios lub z Lidla firmy Kolios
- dostosuj grubość placka do swoich preferencji – ja użyłam patelni o średnicy 24 cm; wrap wyszedł dość gruby 🙂 – jeżeli wolisz cieńszą wersję podziel masę jajeczną na 2 porcje lub użyj patelni o większej średnicy
- w wersji low carb zamiast mąki owsianej możesz użyć również żytniej (pełnoziarnistej lub jasnej), gryczanej, jaglanej lub otrębów żytnich
![](https://cdn.ketocentrum.com/wp-content/uploads/2022/05/20211112_100250-768x1024.jpg)
Zachęcam do zaglądania do sekcji “przepisy” na blogu, gdzie regularnie pojawiają się nowe propozycje kulinarne :).
Na naszej stronie w dalszym ciągu dostępny jest wiosenny jadłospis sezonowy oraz nowość dieta keto wegetariańska!
Wybierz odpowiednią kaloryczność dla siebie i w pełni korzystaj z kulinarnych inspiracji 🙂
Po więcej pomysłów na dania zapraszam Was na mojego instagrama: @dobrowolska.dietetyk 😉